Como todo bom taurino, eu ADORO comer! Para mim a hora da refeição é uma parte sagrada do meu dia, uma hora para parar, sentar, e curtir com tranquilidade aquele momento, seja o ambiente, as pessoas ou a paisagem. (Meu lugar favorito de sentar e comer é assistindo os shows de rua do Covent Garden, em Londres, comendo um sanduiche comprado no mercado ao lado!)
A comida é uma parte essencial da cultura local de cada país. Visitar um país e não experimentar suas comidas típicas é quase um sacrilégio! Quanto mais diferente a comida, mais divertido eu acho! Até grilo eu já comi uma vez (crocante com gosto de bacon!).
Porém a comida pode ser uma das coisas que mais irá pesar no seu orçamento se você não souber como economizar de maneira inteligente. Afinal imagine você viver seu cotidiano jantando fora todos os dias! Você gastaria uma fortuna! Abaixo vou dar todas as dicas de como comer bem e fazer seu estômago e o seu bolso felizes!
Não coma em áreas turísticas
Não preciso nem dizer que qualquer coisa que entre na categoria “turística” você pagará o dobro do preço. Comida é igual. Evite comer em qualquer restaurante ou bar no centro do bafafá turístico. Ande 2 ou 3 quarteirões em qualquer direção e você encontrará restaurantes locais onde você comerá melhor e pela metade do preço, além de ser mais cultural e você ainda dá um apoio à comunidade local!
Cozinhe
Como eu disse, ninguém janta fora todos os dias, você viajante também não deveria. Quando possível, cozinhe você mesmo sua própria comida. A maioria dos hostels oferece uma cozinha para as pessoas cozinharem, já com utensílios e muitas vezes óleo, sal e temperos comunitários. A maioria dos anfitriões do Couchsurfing também deixam você à vontade para usar a cozinha da casa. Algumas vezes você encontra quartos de hotel com cozinha também. Compre sempre os alimentos no supermercado onde as pessoas locais vão, pois você pagará bem mais barato. Claro, não deixe de experimentar as comidas típicas da região, mas aproveite estas oportunidades de cozinha para dar um fôlego no seu budget!
Para o café da manhã, uma boa dica é comprar um saco de granola e tomar com yogurte ou leite. A granola você consegue transportar de uma hospedagem à outra, é saudável, e vai te sustentar até a hora do almoço. Para o almoço um macarrão com algum legume sempre vai bem se você não tiver muito recurso ou tempo de cozinhar, e para a janta um lanche, pão com frango ou uma sopa são opções rápidas e baratas de se cozinhar!
Faça picnic
Se sua hospedagem não tiver como cozinhar, vá ao supermercado local e compre pão, frios e salada, monte você mesmo seu próprio lanche, e faça um picnic no parque ou na praça da cidade! Se você tiver acesso pelo menos a uma geladeira, você pode comprar um pão inteiro (tipo pão de forma) e talvez um queijo e requeijão, e fazer uma “marmita” de lanche para levar consigo e comer mais tarde.
Almoçar fora sai mais barato que jantar fora
Se você tiver que escolher uma refeição para comer na rua, escolha o almoço. Normalmente o almoço em um restaurante sai bem mais barato do que o jantar. Na Europa por exemplo, é bem comum os restaurantes oferecerem os pratos de almoço com desconto.
Coma em barraquinhas de rua
As barraquinhas de rua serão na maioria das vezes mais baratas do que restaurantes, além de normalmente oferecerem uma comida típica local, portanto uma melhor experiência para você! Se você tem o estômago fraco, é só escolher uma que o povo local come. Quando eu estava em São Luis do Maranhão, me indicaram a barraquinha de cachorro quente mais famosa da região. Era um carrinho de metal bem suspeito com algumas cadeiras na rua. Porém estava lotado, com velhos e crianças comendo. Não tinha erro! Acabei comendo o melhor cachorro quente da minha vida.
Fast food
Aqui vamos deixar de lado todas as controvérsias e mals que os fast foods causam à saúde. Às vezes no desespero, um cheeseburger do McDonald’s básico é sua melhor e única opção! É barato, rápido e mega calórico, te deixando alimentado pelo resto do dia! Só tome cuidado que em partes do mundo como na Ásia, os fast foods acabam saindo mais caro do que muitos restaurantes!
Leve uma garrafa de água reutilizável
Comprar agua na rua toda hora fica MUITO caro, além de não sustentável. Em um lugar quente, você consumiria pelo menos 4 garrafas de 500ml por dia. Na Europa, cada garrafinha dessas custa aproximadamente 1 euro, faça as contas você mesmo (ex. 15 dias de viagem = 4 euros por dia = 60 euros = +-R$225,00 só de água!). Leve uma garrafa reutilizável (ou um cantil cantil) e encha em casa ou em bebedouros na rua. Você pode tambem pedir em restaurantes/bares/hotéis para eles encherem para você (é só fazer cara de viajante pobre que eles enchem!). A melhor opção de cantil é um de 750ml de preferência térmico, para manter sua água fresca por mais tempo. Se for levar um de plástico, leve um livre de BPA. Antes de decidir o cantil porém, você deve primeiro considerar o país ou a região que você está indo – em algumas partes do mundo a água não é potavel e é mais seguro comprar sempre em garrafa, ou alternativamente levar aqueles tablets purificadores de água que você encontra em lojas de camping.
Não fique beliscando na rua durante o dia
Um sorvetinho aqui.. um crepe ali.. uma barrinha de chocolate acolá… Quando você vê foram centenas de reais gastos com besteiras e tranqueiras. Claro, pelo amor de Deus não deixe de comer um gelato na Itália, mas se você gosta de beliscar durante o dia, faça uma compra de snacks no supermercado – sai mais barato, e você estará mais consciente do seu orçamento considerando o preço total para alguns dias. Dicas de beliscos bons e que vão te sustentar bem durante o dia incluem:
- barras de cereal (com gotas de chocolate!)
- maçã
- cenoura (esse é ótimo!)
- um potinho com azeitona ou picles
- pedacinhos de queijo
- nozes, amêndoas e castanhas
- frutas secas (uva passa, damasco, etc)
- bananinha açucarada
- pão integral com queijo ou geléia (o pão integral sustenta mais)
- sementes de girassol (ou outras sementes)
- granola
No desespero, “almojante”
Se seu orçamento estiver muito apertado, você pode usar a estratégia (não muito recomendada) de tomar um bom café da manhã, beliscar um dos snacks acima por volta do meio dia, e almoçar mais tarde por volta das 4h ou 5h. Isto significa uma “almojanta”, e você economiza o dinheiro de uma refeição inteira, somente beliscando algo novamente mais a noitinha. Em termos de saúde, eu não recomendo que você faça isso todos os dias, pois em uma viagem é muito importante se manter saudável e com energia, mas às vezes na hora do aperto esta estratégia dá uma boa aliviada.
Com uma combinação de todas essas dicas você irá diminuir muuuuito seu custo com alimentação na sua viagem. Se você tiver sorte, muitas vezes poderá até encontrar algumas boas almas que te alimentarão de graça ao longo do caminho! No meu mochilão pelo Japão, usufruindo dessas dicas, eu gastava em média $5 por dia com alimentação. Dar uma economizada na maioria dos dias também te permite relaxar um pouco e se esbanjar aqui e alí. Não se esqueça também que tem sempre a opção de lavar os pratos! Na Turquia eu já ofereci lavar os pratos em troca de um almoço em uma soparia chiquetérrima. No fim, ganhei a sopa sem ter que lavar nada mesmo, pois os garçons ficaram com pena de mim!
Espero que estas economias te ajudem a viajar mais e por mais tempo, e que você aproveite mais a sua viagem!
Bom apetite e boa viagem! 🙂 ✈️